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舞帝娱乐场手机版_为什么说“吃肉不如吃鱼”,原来鱼有这些好处,调节血脂又健脑

发布时间:2020-01-11 19:10:42    阅读次数:3605
  

舞帝娱乐场手机版_为什么说“吃肉不如吃鱼”,原来鱼有这些好处,调节血脂又健脑

舞帝娱乐场手机版,鱼肉口感嫩滑,味道鲜美,可红烧、清蒸、油炸,近年来水煮鱼、酸菜鱼也成为餐桌上不可或缺的美食,鱼可谓是深受大家的喜爱。俗话说“吃肉不如吃鱼”,鱼不仅味道鲜美,而且是一种非常健康的食材。

鱼中含有丰富的蛋白质,其含量约是猪肉的2倍,并且鱼中的蛋白质是非常优质的蛋白质,容易被人体吸收。蛋白质是生命的物质基础,平时吃些鱼,能够为身体补充营养,提高机体免疫力,促进身体康复。

鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低血液中的胆固醇,调节血脂、清除血酸,非常适宜高脂血症、动脉硬化等心血管疾病患者食用。

我们常说吃鱼会让人变得聪明,其实是鱼类中含有dha,它们主要存在于神经、视网膜和大脑中,能够让大脑神经发育的更加完善,对于智力发育和视力发育都很有帮助。一般来说,孕妇孕中期的时候就应该补充dha,这对于胎儿大脑发育起到了关键作用,这时吃些鱼是非常不错的,补充dha的同时还能为机体补充优质的蛋白质,但是甲鱼性味咸寒,孕妇最好不要吃甲鱼。

因为深受鱼眼名目观念的影响,每当吃鱼的时候,家长总愿意先把鱼眼夹给孩子,其实这是不必要的,鱼眼的体积非常小,而且它的营养价值并没有鱼身体的其他部位高,补眼的效果甚微。

鱼生长在寒冷的水中,我们潜意识中都认为鱼性凉,但也有“鱼生火”的说法,因为鱼长期处于寒冷的环境,身体自有一套机制抵御低温,这就导致了很多鱼都属于温性食物,如带鱼、鲢鱼等,因此内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃这些温性的鱼,容易上火,当然食用甲鱼、鳗鱼、鲤鱼等凉性鱼类则不会引起上火。

吃鱼虽好,但也不要长期过量食用,鱼肉脂肪酸中也具有二十碳五烯酸,它会抑制血小板的凝结,导致一些自发性出血。另外鱼肉中富含嘌呤,空腹吃鱼,嘌呤没有足够碳水化合物分解,易导致痛风。

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